Un mare di plastica

Giovedì 18 luglio 2019, ore 21.00
Osteria dell’Utopia – Via Vallazze 34, Milano

Un mare di plastica

Con Stefano Bertacchi

La plastica ha letteralmente cambiato la nostra vita nell’ultimo secolo, sicuramente in meglio. Siamo riusciti a trasformare una sostanza nera e molliccia come il petrolio in qualcosa di altamente versatile, utilizzabile in tantissimi settori: la plastica costa poco ed è facile da produrre in tutte le sue sfaccettature, è resistente e dura a lungo. Paradossalmente, questi fantastici pregi risultano essere proprio il difetto della plastica: ne abbiamo infatti prodotta tantissima nel corso degli anni, senza riuscire a smaltirla correttamente. Soluzioni come il riciclo non bastano a evitarne l’accumulo nell’ambiente, in particolare nei mari. Affronteremo le possibili soluzioni, come le bioplastiche, tema affascinante ma spesso non noto ai consumatori, che tuttavia necessitano gli strumenti necessari per fare scelte ragionate e sapere come smaltire correttamente gli oggetti che hanno in mano.

Stefano Bertacchi è biotecnologo industriale presso l’Università degli Studi di Milano-Bicocca e divulgatore scientifico. Ha pubblicato per Hoepli “Geneticamente modificati”, vincitore del premio nazionale per la divulgazione scientifica under 35.